材料 ・自然栽培豆乳　350ｇ ・自然栽培甘酒　1袋（250ｇ） ・粗糖　140ｇ（もしくはメープルシロップ） ・自然栽培菜種油　150ｇ ・自然栽培葛粉　大さじ1.5

作り方 １、 葛粉は豆乳で溶いておきます ２、豆乳と砂糖、豆乳で溶いた葛粉を鍋に入れ、弱火にかけます。ゴムへらで混ぜながら、沸騰してとろみがついたら菜種油を入れ、またよく混ぜます。 ３、 ②をボールに入れ、氷水で冷やします ４、 ③に玄米甘酒を入れ混ぜます ５、 ④を冷蔵庫に入れ、３０分～１時間位おきに ３～５回位ホイッパーでかき混ぜます ６、 ねっとりしてきたら出来上がりです

ＭＥＭＯ 上から甘酒をかけても美味です