本葛粉

100g

山の中の天然葛根だけを原料にし、地下水 を使って精製された混じりっけのない葛粉 です。

■原材料:天然葛根

■賞味期限:2年

 

本葛のおいしい召し上がり方

葛湯(1人前)
本葛10gを150mlの水で溶き、お好みではちみつ、砂糖、しょうがなどを加えて弱火で温めながらよくかき混ぜ、透き通ったらお召し上がりください。

 

 

 

 

自然栽培玄米の甘酒と豆乳のアイスクリーム

材料 ・自然栽培豆乳 350g ・自然栽培甘酒 1袋(250g) ・粗糖 140g(もしくはメープルシロップ) ・自然栽培菜種油 150g ・自然栽培葛粉 大さじ1.5

作り方 1、 葛粉は豆乳で溶いておきます 2、豆乳と砂糖、豆乳で溶いた葛粉を鍋に入れ、弱火にかけます。ゴムへらで混ぜながら、沸騰してとろみがついたら菜種油を入れ、またよく混ぜます。 3、 ②をボールに入れ、氷水で冷やします 4、 ③に玄米甘酒を入れ混ぜます 5、 ④を冷蔵庫に入れ、30分~1時間位おきに 3~5回位ホイッパーでかき混ぜます 6、 ねっとりしてきたら出来上がりです

MEMO 上から甘酒をかけても美味です

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