紀州自然梅　恵

三尾農園　200g

梅の産地紀州 和歌山県南部（みなべ） の自然の中育まれた梅。 大粒で果肉がぎっしり詰まった梅干し。品種は古くからある和歌山 の優良品種である「南高梅」と「改良内田」です。口の中で とろける感覚は、一度食べたら病みつきになります。
■原材料：自然栽培梅・食塩
■賞味期限：1年

安全性と味と栄養にこだわりつづけて

豊かさと快適さを求めた近代社会の営みに、その恩恵と共に、水が汚れ大気が汚れ、そしてかけがえのない食べ物までが添加物や農薬で汚染され、人々に深刻な健康被害をもたらしてきました。
三尾農園は、そのような状況への反省と危機感から、自らも玄米自然食を始め、農薬や添加物に汚染されていない食べ物と、正しい食事のとりかたの大切さを確かめながら、1984年より農薬や化学肥料を使わない無農薬有機農業に取り組んできました。

無農薬有機栽培でも食べられない人がいる

そんな中で、身体を悪くされた方々の中から、「無農薬有機栽培で作ったものでも食べられない。有機肥料も堆肥も何も施さず全く自然のままに育てたものがほしい」、というお問い合わせをいただくことが多くなりました。

化学物質の危険性

今の生活環境は、食べ物は言うに及ばず身の回りにあるほとんど全てのものに有害な化学物質が入り、それを摂り続け浴び続けることによって、進歩した現代医学でも治療や快復が難しいといわれる症状が年を追って増えてきている現実を改めて知りました。
そういった深刻な状況になりつつある現状を見るとき、食べ物を生産する現場においても可能な限り安全性を極め、心身ともに健康な命を育む真の食べもの作りの大切さに思いを新たにいたしました。

究極の農法・自然栽培（完全無農薬・無肥料栽培）
梅

畑を限りなく自然に近づけるように、農薬はもちろんのこと肥料や堆肥等もすべて一切使用せず、自然に生えてくる草木や梅の木の枝葉等のみを土に返し、自然の循環のみで育てました。
それは成長がゆるやかで、その木や土地にあった量を実らせながら、より一段と生命力の強い極めて安全なものとなります。

海洋深層水
塩

高知県室戸岬沖の海洋深層水を太陽と風の働きで濃くしたものを、じっくりと熱を加えて仕上げられたミネラル豊かな貴重な塩です。
一般に海の表層水は、陸地から流れ込む様々な有害物質やゴミ等に汚染されている可能性がありますが、深層水はそういうこともほとんどなく、クリーンで栄養性に富んでいるといわれます。

紀州自然梅「恵」

紀州自然梅「恵」は、全て自家生産の自然栽培完熟梅を海洋深層水塩で漬け、天日で干し上げました。添加物は一切使用しておりません。