こめ粉のおだんご入りぜんざい
●小豆を鍋に入れ、たっぷりの水でやわらかくなるまで茹でます。
※本来なら一度ゆでこぼしますが、自然栽培の小豆なのでアクさえおいしい気がします。
ゆでこぼさず、そのままでもいいかも。
●やわらかくなったら火を止め、お砂糖(ハチミツやメープルシロップでもいいですよ!)塩をちょこっと入れ味をなじませます。
おだんご
●こめ粉に少しずつ水を加え、耳たぶくらいのやわらかさにまとめたらおだんごにします。
●茹でたら出来上がり!!
<もちもちしてお~いし~い♪>
●ぜんざいにおだんごを入れていただきましょう。 食べるときにきな粉をパラパラッとかけてもおいしいですよ。
気の向くままつぶやき