自然栽培大豆豆乳

自然栽培大豆と出流原弁天池湧水で作られた 自然栽培大豆豆乳

「豆乳」の原材料は、大豆と水というシンプルな組み合わせ。だからこそ、原料が大きく味を左右します。 「日本名水百選」の一つに選ばれる「出流原弁天池湧水」を使用したトロッと濃厚な豆乳です。そのまま飲むのもおいしいけど、水で薄めても良いですよ。 濃厚な豆乳。食べてもよし、飲んでもよし。器に盛ってわさび醤油でおぼろ豆腐風でいただくのはもちろん、自然栽培野菜で「豆乳鍋」もおいしくいただけます。あなたのお好みでお召し上がりください。

牛乳の代わりとしてお菓子づくりやお料理にも大活躍!

■原材料:自然栽培大豆・水
■フクダ500ml

 

 

 

自然栽培玄米の甘酒と豆乳のアイスクリーム

材料 ・自然栽培豆乳 350g ・自然栽培甘酒 1袋(250g) ・粗糖 140g(もしくはメープルシロップ) ・自然栽培菜種油 150g ・自然栽培葛粉 大さじ1.5

作り方 1、 葛粉は豆乳で溶いておきます 2、豆乳と砂糖、豆乳で溶いた葛粉を鍋に入れ、弱火にかけます。ゴムへらで混ぜながら、沸騰してとろみがついたら菜種油を入れ、またよく混ぜます。 3、 ②をボールに入れ、氷水で冷やします 4、 ③に玄米甘酒を入れ混ぜます 5、 ④を冷蔵庫に入れ、30分~1時間位おきに 3~5回位ホイッパーでかき混ぜます 6、 ねっとりしてきたら出来上がりです

MEMO 上から甘酒をかけても美味です

 

にんじんジュースイメージ豆乳とにんじんジュースで!

 

にんじんスイーツ

スープや煮込み料理の素材として。

果肉があるのでスープストックや牛乳・豆乳でのばすだけで一品に仕上がります。

にんじんスープにんじんスープ

スープや煮込み料理の素材として。

果肉があるので、豆乳でのばすだけで一品に仕上がります。

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