味噌

●自然栽培・天然菌 蔵の郷 米みそ 750g
メーカー/ナチュラル・ハーモニー

天然の蔵つき麹菌による米味噌。原料の大豆と米は自然栽培。環境汚染が少ない内モンゴルの湖塩使用。木桶で熟成した自然栽培原料と天然菌が融合した究極の味噌。出汁を入れなくても、複雑な旨みが際立つ定番の逸品。
(賞味期間9ヶ月)

 

●自然栽培・天然菌 蔵の郷 白みそ 400g
メーカー/ナチュラル・ハーモニー

自然栽培大豆と自然栽培米使用の白みそ。通常のみそよりも麹の量を多めに、塩分量を控えめに仕込んだ甘口タイプのみそ。
(賞味期間6ヶ月)

 

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