オーガニック ジンジャー パウダー

オーガニック ジンジャー パウダー 22g ベトナム産

利用範囲のとても広いスパイスです。

あらゆる中華料理に少量加えてみてはいかがでしょう。

日本料理、中華料理では魚や肉料理の臭い消しとしても多用されます。

食事だけでなく、ジンジャークッキーやジンジャーティーとしてティータイムにもお楽しみ下さい。

とくに、欧米ではジンジャークッキーは人気があります。

ベトナムで無農薬有機栽培されたものです。ジンジャーは抗潰瘍活性（セスキテルペン類、6-ショウガオール）、抗アレルギー作用の生理機能活性研究が行われ、抗炎症作用、関節炎緩和作用についての臨床試験が行われています。 ショウガオール、ジンゲロン、ジンゲロール、メチルジンゲロールなどの有用成分を多く含んでいます。 　漢方では体を温めて汗を出す働きもあるので、かぜの引き始めや、冷え性にも有効とされています。 　また、生姜は世界中の自然療法で使われていて、インドの伝統医療では、その多様な働きと威力を「偉大な薬」と称賛しています。

中華料理や魚料理をはじめ、ジンジャークッキーやジンジャーティーとしてティータイムにもお楽しみ下さい。

ジンジャーは、漢方でもっとも多く処方されるハーブのひとつです。

乾燥した生姜を干姜と呼び、中国で「干姜」は腹痛、胃痛、消化管内の停滞の改善目的に使用されています。

東洋医学では、健康の基礎として消化力を重視します。つまり消化力が弱いことは、病気に対する抵抗力がないと考えているのです。消化を助けるためにおなかを元気づける代表的な生薬が、生姜だそうです。

ストレスで胃腸の調子が悪くなりがちな現代人にとっても、生姜はすぐれものです。

食欲の無いとき、吐き気、胃もたれなどには、ジンジャーティーがよいとされています。

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