畑(野菜)

にんぽう倶楽部の野菜について

にんぽう倶楽部で育てる野菜・果物・お米は、
すべて「農薬・化学肥料・抗生物質を使用した堆肥はもちろん、一般に安全といわれる有機肥料」も一切使用していません。無肥料・無施肥です。有機栽培ではなく、『自然栽培』です。

にんぽう倶楽部の野菜は、すべて「土付き・虫付き」でお出しします。
一般の野菜より、トゲのきついものが多いのでお気をつけください。虫刺されにもお気をつけください。
たとえば、「大根の葉」触るだけで痛いものもあります。
これは、野菜自身が虫から身を守る自己防衛のために出るものです。
こういう葉っぱは、特別美味い! 虫食いもほとんどなくなります。
葉物野菜が萎れている場合は、茎・根を水に浸けてください。しばらくすると元気になってきます。
水は、できればカルキを抜いたものがいいですね!
このような野菜を日々食べていただくことにより、
心も身体もそして社会も健康に元気になっていくものと確信しています。

新しい畑を借りるたびに、ゼロからの出発になります。
まあまあの育ち具合になるまでに少なくとも5年以上かかります。
1年目の畑と10年目の畑では、同じ種を同じように育てても、出来具合は天と地の差です。
こんなことを繰り返しながら、本当に安全で美味しい野菜づくりを続けていきたいと思います。

農作物に関するお問い合わせは、直接店頭にてお願いします。
お電話、メールでのお問い合わせは、ご遠慮ください。

コメントは受け付けていません。