商品詳細

小倉羊羹

 

 

　【小倉羊羹】

　原材料のそのまた原材料まで徹底した羊羹です。

　おそらく日本で唯一！

　世界中でも唯一と言っていいのでは！

 

　

 

羊羹を作るには、本当は、『寒天』が必要です。

寒天の代替品として化学合成添加物を使用しているものは“論外”として・・・

きちんと『寒天』を使っているものであっても、その『寒天』がどのように作られているかを知る術がない。

 

『寒天』は、調べれば調べるほど・・・　完全な無添加のものがないことがはっきりしてくる。

『きちんとした寒天』を作るには、想像以上の手間暇がかかります。

その手間暇が、【硫酸】や【塩酸】を使うことによって、一気に解消される。（砂糖作りも同様です）

硫酸を使うと、寒天がたくさん取れ、その上、残渣が極端に少なくなる。しかも、時間短縮で簡単に作ることができる。

 

本来は、【天草】と【お酢】と【お水】を使って寒天液を抽出します。

その寒天液を、冷凍庫で凍らせ、その冷凍の寒天液を天日干して、この　工程を繰り返して、粉の寒天にします。

このような、本来の方法で寒天を作っている寒天会社は皆無です。

このようなことから、今回紹介の【小倉羊羹】のためだけに、特別に、本来の方法で作ってもらったのが【養老寒天】です。

 

 

【小倉羊羹】を発注するたびに、少し多めに【養老寒天】を作ってもらい、【養老寒天】そのものも販売しています。

この寒天を一度使ったら、他の市販の寒天が薬臭く感じます。

製造方法を考えれば“なるほど”です。

 

【小倉羊羹】の原材料は、≪北海道産 自然栽培小豆≫　≪養老寒天≫　≪ブラジル産オーガニックシュガー（硫酸抽出していないもの）≫　≪無濾過・無殺菌・非加熱の天然水（取水の都度、水質検査をしています）≫　以上です。

【養老寒天】を作るときの【お酢】は、≪自然栽培米・天然菌と上記の天然水だけで作ったお酢≫

ここまで徹底しています。

 

私（杉浦）が、何回食べても全く胸焼けしない唯一の羊羹と言っていいでしょう！！！

 

 私の胸やけの原因は、いくつもあります。

たとえば「羊羹」

 「寒天抽出時の硫酸の残留」「寒天を白く見せるための漂白剤や変色防止剤」「羊羹に使う砂糖や人工甘味料」「小豆栽培に使われる化学肥料」「化学殺菌された水（蒸発しても寒天に微量に残留）」などです。

無添加の羊羹でも、これだけの胸焼けの要因があるのです。

一般には、この他、多数の添加物が使われていることが多いです。

 

また、「寒天」は、

世間では　≪ 無添加の自然食 ≫ と思っている人が多いようですが、硫酸のような「隠れ添加物」も一切使わない、完全な無添加の寒天は、日本中探しても売っていません。

 

このように胸焼けの要因をひとつひとつすべて取り除いていくと、上記のような「小倉羊羹」ができるのです。

言うまでもなく、味は抜群にいい！！！

 

 

化学物質過敏症の人が、花粉症なみに増え始めています。

もし、本気で化学物質過敏症から解放されたいと思ったら、この羊羹や寒天のように、ひとつひとつその要因を取り除いていくことが、遠回りのようで、実は確実な近道です。

 

日々の食、しっかり見直していって下さいね。

 

 

2021.02.18