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なたね油 入荷！

北海道の広大な自然で育てられた、自然栽培なたねだけで作られています。
昔から日本では多く使われていた「なたね油」ですが、その生産は激減して今ではほとんどを輸入に頼っている状態です。そんな中、国産の「なたね油」は大変貴重です。
「なたね油」の味の決め手は、煎りと圧搾。一般的な精油では、溶剤を使って油を抽出したり、酸化防止剤などを添加したりします。しかし、この「なたね油」は溶剤や添加物などを一切使わずに、昔ながらの圧搾搾り。「なたね」に負担をかけないように、じっくり、ゆっくりと丁寧に搾られています。
「なたね油」は、風味が豊か。いろんな料理に使える万能の油です。炒めものに使ったり、ドレッシングとして絡めて使ったり、その風味豊かな美味しさを、是非ご堪能ください。

500ml
原料：自然栽培なたね

2011.12.01