自然栽培玄米の甘酒と豆乳のアイスクリーム

材料
・自然栽培豆乳　350ｇ
・自然栽培甘酒　1袋（250ｇ）
・粗糖　140ｇ（もしくはメープルシロップ）
・自然栽培菜種油　150ｇ
・自然栽培葛粉　大さじ1.5

作り方
１、 葛粉は豆乳で溶いておきます
２、豆乳と砂糖、豆乳で溶いた葛粉を鍋に入れ、弱火にかけます。ゴムへらで混ぜながら、沸騰してとろみがついたら菜種油を入れ、またよく混ぜます。
３、 ②をボールに入れ、氷水で冷やします
４、 ③に玄米甘酒を入れ混ぜます
５、 ④を冷蔵庫に入れ、３０分～１時間位おきに
３～５回位ホイッパーでかき混ぜます
６、 ねっとりしてきたら出来上がりです

ＭＥＭＯ
上から甘酒をかけても美味です